幸の木｜八王子で食べるデトックス!?疲れた体の癒し飯!!

『ヘルシー＝物足りない』
そんな先入観を打ち壊すオーガニックなお店を
今日はご紹介いたします!!
それがこちら
幸の木(さちのき)
『心と身体に優しく美味しいごはん』を
コンセプトにランチを提供しているカフェです!!
2017年最新八王子本にも大きく取り上げられたお店ですよ!!

店内はこんな感じ・・・
すっごい落ち着いた雰囲気で女性の為のお店
って印象です・・・

早速頂きましょう

まずはこちら
幸の木定食・・・1200円
はいっ!!インスタ映え(‘ω’)ノ
彩り豊かな女子喜ぶ系ですねぇ～!!

ご飯はプラス100円で酵素玄米にできます
うおっ!!モッチモチΣ(ﾟДﾟ)!!
様々な工程を経て炊いてから3日以上
寝かせて熟成・発酵させた
消化吸収もよくとっても体に良い・・・

って体に良いのはもちろんなんですが
とにかく香りが良くて美味い!!
女性向けなんて言ってしまいましたが
男性にも大満足のヤ～ツ～です!!

こちらはテンペのフリッター
テンペっていうのはインドネシア発祥の
同じく発酵食品です・・・
どうやらこの発酵が
幸の木の旨味度が高いお食事の
理由の一つのようです( ﾟДﾟ)

・・・よって味噌汁も
美味しいわぁ～(*”▽”)
凄くコク深いです・・・

小鉢もどれをとっても美味しいです(‘Д’)
脂っこいものや肉っぽいものはありませんが
スパイス等を絶妙に使った凄い料理・・・
右上の里芋とか粘り気と絶妙な歯ごたえで
堪らないです<(_ _)>

つづいてこちら
店主のきまぐれランチ・・・1000円
この日はココナッツカボチャシチュー
自然な甘みで美味しいわぁ～(*”▽”)
麦飯がとっても良く合います・・・

最後はこちら
本日のデザート・・・450円
この日はなんとも珍しい柿のケーキ
甘くて美味しいわぁ～(*”▽”)
だがしかし!!
砂糖は一切使っていません!!
不思議だわぁ～(-ω-)

いかがでしたでしょうか・・・
ランチだけではなくモーニングも楽しめる
のも魅力的な幸の木
お子様ランチなど
子育てママさんにも良心的なカフェです!!
是非いらしてください<(_ _)>

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