Soi J(ソイジェイ)｜激うまランチとパクチーを克服する方法

今日ご紹介するのは
八王子を代表するアジアンバル
Soi J (ソイジェイ)です!!

ランチがまだ取材できていなかったので
オープンした2017年7月にお伺いして以来、久しぶりの再訪!!

今や人気店の風格になって
こりゃもう我々八王子ジャーニー的にも
殿堂入りです( ﾟДﾟ)!!!
殿堂とか言える立場に無いですが(;・∀・)w

注文をしたら
こちらの蓮茶(ハスチャ)
を頂きましょう!!
ほんのり甘くて香りが良い美味しいお茶です
しかも飲み放題(;・∀・)!!!

それではランチを頂きましょう・・・

まずはこちら
アジアン坦々フォー・・・800円

レッドカレーペーストや練りゴマ、ピーナッツを使った
濃厚サッパリな最高スープに
ピリッとしたアジアン肉そぼろをぶっこんだ
超絶美味なヤぁ～ツです(*’ω’*)

からの・・・
フォーリフト!!!!
美ぅぅ味ああああぁぁぁい!!!!
マジ殿堂入りです(;・∀・)

更にこちらのベトナムの海老ラー油
サテを加えると・・・・
より香ばしく深みのあるヤぁ～ツになります

更にもう一段階ギアチェンジ!!!
レモンを絞ります・・
これにて・・・
あっさり、こってり、ぽってり、さっぱりな
スペシャルアジアンに仕上がるのですΣ(･ω･)

続いてこちら
カオマンガイ・・・800円

鶏がらスープ、にんにく、生姜と
自家製の旨味たっぷりラー油と
ご飯を一緒に圧力鍋で炊いた間違いないヤぁ～ツ!!

これはテイクアウトもできて
テイクアウト価格750円っΣ(ﾟДﾟ)!!

お肉はプルプルもっちり良い感じ

もはやセクシーです(*´▽｀*)

そこに特製ソースを
たっっぷーーりと!!

からの・・・
カオマンガイリフト!!!!
個人的に苦手だったパクチーでしたが
香りが良いジャスミンライスとの相性が抜群(;´･ω･)!!!
ついにパクチー好きになりました!!w

パクチーが苦手な方は
『蕎麦の薬味のねぎ的な感覚』で食べると
旨さしか感じないです!!
まずは試しに八王子のSoi Jに!!

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